12月
2012

青魚にはDHAが多く含まれています

我が家はあまり食卓に魚が並ばない。というのも私があまり好きではないから。昔、実家の食卓にはエビフライがでる事がなかった。お料理がすごく好きな母なのになぜかでないエビフライ。でも食卓には並ばないものだとなぜか子供の頃思っていたんだよね。ふと大きくなって聞いてみたら、母がエビフライがあまり好きではないから作らなかったと笑っていた。でもその母の気持ちはなんとなくわかる。魚を子供に食べさせなくてはと思っていてもなんとなく食卓には私が好きなものが並んでしまう。でも最近DHA不足の子供が増えていると新聞でみた。DHC。それは私たちの体に必須の脂肪酸。脂肪酸とは、脂質を構成するモトになるもの。DHAを体の中に摂取するためには食事からしか取れる方法がないらしいのだ。DHAを一番含んでいる食べ物はイワシやサバなどの青魚。マグロなら霜降りのトロの部分に多く含まれている様だ。積極的に出さなくてはね。